สมัชชาสุขภาพ จ.ระยอง เป้าหมาย "ความมั่นคงทางด้านอาหาร" จากอดีตถึงปัจจุบัน เป็นเวลากว่า๑๐ปี วลีที่ว่า "กินอาหารให้เป็นยา"
การตระหนักรู้ในความสำคัญของการมีสุขภาพดี จะนำไปสู่ผล สังคมดี สุขภาพดี เศรษฐกิจดีบนเส้นทางการกินอาหารให้เป็นยา มาถึงปัจจุบันจึงเป็นภูมิคุ้มกัน โรคอุบัติใหม่ได้ด้วยธรรมชาติ
ในภาวะวิกฤต โควิด-๑๙ ผลกระทบต่อสุขาพ ต่อระบบเศรษฐกิจ สังคม ตั้งแต่ระดับครัวรือน ถึงระดับประเทศ และโลก
จากการวิเคราะห์ร่วม วันประชุมของคณะกรรมการสมัชชาสุขภาพ และภาคีเครือข่ายจังหวัดระยอง ตกผลึกแนวคิดกินอาหารให้เป็นยา สู่แนวคิด "อิ่มท้องสมองดี"
ขอขอบคุณ ดร. อุทัย สอนหลักทรัพย์ ดร.วัฒนา บันเทิงสุข เกษตรจังหวัดระยอง ที่มาร่วมกันเติมต็มสิ่งที่ยังขาดหายไปของกระบวนการทำงาน
กระบวนการคิด การปฎิบัติ ต้องมีหลักธรรม และลงมือทำจึงจะสำเร็จ วีรชนจะเกิดขึ้นได้ จะต้องลงมือทำ
เครดิต ภาพ/ข่าว ดร.อุทัย สอนหลักทรัพย์
รายงาน
